維他命 D-K－慈瑤宮


維他命D皆可溶於油脂中，但不見溶於水，不易受氧化、熱、鹼、所影響。維他命D是最容易產生過量或安全顧慮的維他命，因為它負責從腸道吸收鈣質，長期且大量的使用會導致軟組織的鈣化。維他命D是溶於脂肪的維他命，適當分量的維他命D有助鈣和磷的吸收、促進牙齒和骨骼的正常生長。
	維他命D的功用：
		有助吸收鈣和磷幫助骨骼生成，牙齒發育，防止牙齒脫落幫助維他命A的吸收預防骨質疏鬆症，令骨骼強健有效於結膜炎的治療
	缺乏維他命D時對身體的影響：
		朐僂症軟骨症如骨骼彎曲、壞牙等骨質疏鬆症蛀牙、骨折
	吸收來源：
		陽光、牛奶、雞蛋、牛油、三文魚、鮪魚
	建議每天服用量：
		成人每天攝取量約為5至7.5微克。


維他命E是一抗氧化劑，能夠保護多重不飽和脂肪酸、脂肪油溶性物質的氧化。維他命E也是一種預防癌症及心臟血管毛病的抗氧化劑，對於改善血液循環、修護組織、月經來前不適症狀均有幫助。
	維他命E的功用：
		減少傷口疤痕降低血壓防止細胞氧化降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率延緩老化，減少老人斑的沈積
	缺乏維他命E時對身體的影響：
		溶血性貧血腸胃不適、陽萎、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱月經失調膀胱纖維症、血小板增多、掉髮、頭髮乾燥
	吸收來源：
		植物油、全麥穀類、胚芽、蛋黃、深色綠葉蔬菜、堅果類食物
	建議每天服用量：
		1至3歲　6毫克 4至11歲　7毫克 11至51歲(男性)　10毫克 11至51歲(女性)　8毫克


維他命K群包含維他命K1、維他命K2和維他命K3等。維他命K1、K2存於自然界中，維他命K1在綠葉裡，維他命K2由細菌合成，維他命K3為一合成維生素，效能高於維他命K1、K2。維他命K與骨骼形成具有密切關係，故此吸取充足維他命K有效預防骨質疏鬆症。維他命K並能將葡萄糖轉化為肝糖並貯存在肝臟，大部分食物都只含有少量維他命K。
	維他命K的功用：
		凝結血液身體受傷時可防止出血過多
	缺乏維他命K時對身體的影響：
		膽汁缺乏、膽結石、梗塞性黃疸病小腸吸收障礙腹瀉
	吸收來源：
		椰菜、大豆、肝、燕麥、小麥、蕃茄
	建議每天服用量：
		成人每日攝取量為每公斤體重攝取1毫克維他命K，即是成人約65至80毫克年青人80毫克老年人則需要150毫克