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多數人會把生食與虛寒體質劃上等號,認為吃生的會造成身體虛寒,其實生的精力湯含有充足的抗氧化物.又夏天的精力湯為保鮮而放冰塊,讓許多人更無法接受.特別是婦女常有手腳冰冷的毛病,又長期待在冷氣房裡缺乏運動,就更容易與精力湯的生食聯想在一起.手腳冰冷的主因是缺乏運動,造成氣血循環不佳,手腳屬末稍神經當然會冰冷,只要每天撥出30分鐘去"慢跑",就能有效克服這個問題.或在睡覺前和起床後喝一紅酒也能改善.如果不喜歡喝冰冷的精力湯還有個方法,可用熱水將精力湯隔水加熱,或放室溫回溫即可避免冰冷問題.

生機飲食大多是生冷的食物、屬性較寒,對體質偏寒、虛弱的人來說比較不好。如果在烹調的時候,利用食物互補的原理,便可相互調和、享受食物的好處。解決食物性質生冷的問題,當然是用性質溫熱的食物來加以調和。因此在生機飲食中加芝麻、薑汁、松子、龍眼、核桃、黑糖、紅糖等,都可以解決食物生冷的問題。

我每天都有打精力湯喝, 也是依照上述的方法, 加入芝麻, 堅果, 或龍眼,或是用黃耆枸杞紅棗茶當精力湯底.


1.. 水果類:西瓜、木瓜、蘋果等任何水果皆可,約3杯。
2.. 野菜類:地瓜葉、龍葵、龍鬚菜、紅鳳菜、馬齒莧、角菜、川七、蒲公英皆可,約1杯。
3.. 芽菜類:各種芽菜(苜蓿芽最佳)、豌豆苗、蘿蔔嬰、空心菜、芥藍菜等皆可,約1杯。
4.. 堅果類:杏仁、核桃、葵瓜子、南瓜子、松子、腰果等皆可,約1湯匙。
5.. 海帶類:海帶、紫菜、嫩海帶芽(買乾貨自己泡軟)等皆可,約1/2湯匙。
6.. 汁液類:甘蔗汁、回春水、檸檬汁、豆漿、優酪乳、養樂多等皆可,約2杯
(堅果類每次只用一種,其他五類可只用一種或多種,唯汁液類不宜用牛奶)

其他配料: (可視季節及喜好增減)
1.. 蔬菜類:洋芹菜、青椒、胡瓜、萵苣、菠菜、洋蔥等(注意不可含農藥)。
2.. 小麥粉、芝麻粉、麥片、營養粉/五穀粉(市場乾貨店有售,含糙米粉、大豆粉、黑豆粉、薏仁粉、小麥胚芽粉),其他如紅糯米、黑糯米、小米、小麥、燕麥、蕎麥、芡寔皆可。
3.. 中老年人可酌加維他命E油數滴。
作法:
1.. 堅果切碎與海帶類先用開水泡軟,以果汁機打成汁,水份不足再加入其他汁液。
2.. 先打較硬水果,再加入綠葉類及其餘配料,最後放芽菜以瞬間開關打均勻。
3.. 清晨空腹時打好果汁立刻飲用效果最好。
說明:
1.. 精力湯綜合蔬菜、芽菜、海菜、堅果,再加上回春水的酵素,可隨季節增加酪
梨、芝麻等油脂較多的熱性食物。
2.. 這是生食療法中最完整的營養湯,不但能使病者恢復體力,改善體質,對十二指
腸潰瘍或皮膚過敏、癌症、中風等慢性病深具療效

全南瓜腰果精力湯
材料:
南瓜(含籽、皮)350g
腰果(生的)50g
黑芝麻、枸杞子酌量
熱水500cc

作法:
1把南瓜刷洗乾脆,然後切成4塊放入電鍋蒸熟。
2再將熟南瓜、腰果、黑芝麻、枸杞子、熱水放入調理機,蓋好蓋子打勻就可以喝囉!



五行蔬菜湯


一次做兩日份,做好後裝入玻璃、瓷製或陶製的容器內,並擺入冰箱中保存,飲用時微加溫。

基本材料:


白蘿蔔(中型約四分之一根)
白蘿蔔葉(用大蘿蔔的葉子約四分之一叢,蘿蔔葉要浸水二小時才使用,以免農藥殘毒)
紅蘿蔔(中型約二分之一根)
牛蒡(中型約二分之一根)
乾香菇一枚(用太陽曬乾的,以轉生維生素D,如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽)

作法:


蔬菜不要事前燙過,要連皮切大塊。



  • 烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋。
  • 放進青菜量三倍的水。
  • 水煮開後,再用小火燉煮2小時。
  • 把菜湯替代茶水來喝。

注意事項:



  • 請務必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益。
  • 不要混合其他的藥草或植物,以免產生有毒物質。
  • 絕對不可以使用琺瑯或特氟龍加工鍋。

功效:


可壓制癌症細胞成長及治療其它的慢性病,每天喝蔬菜湯有病改善,無病常保健康美麗


糙米茶


糙米180cc(一碗), 水八合(八碗)


用沒沾油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。



  • 同時在鍋中放八碗水煮開後, 放進炒過的糙米馬上停火。
  • 原封不動放五分鐘。
  • 將糙米過濾後當茶喝。
  • 糙米茶絕對不要與蛋白質等混合一起吃。

天然止咳藥


基本材料:蜂蜜白蘿蔔(連皮)



作法:


將白蘿蔔連皮切成顆粒(約黃豆大小)放進玻璃瓶內,再倒入蜂蜜將蘿蔔淹沒(蜂蜜與蘿蔔的比例約3:1),
大約置二個小時後蜂蜜會溶解成水一般,然後將蘿蔔撈起丟棄,所剩的汁液即為天然的止咳藥,服用時:一次一大湯匙,並以溫開水略加稀釋後服用,一天飲用4~5次,則隔天咳嗽現象將會有所改善。



腰果糙米奶


料:糙米半杯  腰果半杯


調味料: 糖適量


做法:1. 糙米洗淨泡水瀝乾備用.


2. 將糙米和腰果加適量的水以調理機打至細勻,加水調整濃度,煮滾(需不停的攪拌以免燒焦)加糖調味即可.

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